Recevoir les matières premières à travers d´un dispositif efficace de captation de poussières, retirer les débris, nettoyer, mélanger, broyer, réchauffer les ingrédients comprenant leur traitement thermique, le séchage, refroidissement et, éventuellement, leur agglomération et postérieurement les broyer, les tamiser, les enrober et les transporter de préférence par système pneumatique pour réduire les risques de contamination, etc. sont les procédés auxquels sont soumis les aliments tels que le sucre, la farine et l´amidon, les céréales et oléagineux (maïs, blé, orge, riz, colza, tournesol, soja) et le cacao, entre autre, avant qu´ils n´arrivent à nos mains pour être consommés.